IQF 冷冻白花菜选用花球紧实、洁白饱满的新鲜花椰菜为原料，经修整、清洗、切朵、漂烫后，在‑18℃以下单体速冻而成。成品乳白至白色、口感细嫩、风味清甜。无防腐剂、无人工添加剂。
可供规格：
花球朵（Florets）：3‑5cm / 5‑7cm
花菜米（Cauliflower Rice）：3‑5mm 碎粒（健康轻食新品类，欧美热销）
产品信息：
表格
项目    规格
品种    白花椰菜
花球朵    3‑5cm / 5‑7cm
花菜米    3‑5mm 粒
色泽    乳白至白色，天然
工艺    修整→清洗→切朵→漂烫→IQF 速冻
储存    ‑18℃±2℃
微生物标准：
菌落总数 ≤100,000 CFU/g
大肠菌群 ≤30 MPN/100g
沙门氏菌：阴性
包装与装载：
大包装：10kg/20kg 纸箱内衬 PE 袋
零售装：500g‑1kg 彩袋
装载参考：20 尺冻柜约 13‑15 吨；40 尺冻柜约 24‑26 吨
储存与保质期：
储存：‑18℃及以下
保质期：18‑24 个月
供应季节： 主产季 10 月‑次年 4 月，可全年供应
应用场景：
焗烤、咖喱、炒菜、汤料、素食 / 纯素餐、即食餐、健康代餐碗、冷冻零售装