IQF 冷冻毛豆选用成熟度最佳的鲜嫩大豆（毛豆）为原料，经清洗、分级、淡盐水漂烫后，在‑18℃以下单体速冻而成。成品色泽翠绿、口感鲜嫩清甜，微咸调味，保留天然风味。无防腐剂、无人工添加剂。
可供规格：
带荚毛豆：2 粒荚 / 3 粒荚
毛豆仁：L / M / S 级（按豆粒大小）
产品信息：
表格
项目 规格
品种 鲜食大豆（毛豆型）
带荚规格 每荚 2‑3 粒，荚长 4‑6cm
豆仁规格 L（11‑13mm）/ M（9‑11mm）/ S（7‑9mm）
色泽 翠绿亮丽
工艺 清洗→分级→淡盐水漂烫→IQF 速冻
储存 ‑18℃±2℃
微生物标准：
菌落总数 ≤100,000 CFU/g
大肠菌群 ≤30 MPN/100g
沙门氏菌：阴性
包装与装载：
大包装：10kg/20kg 纸箱内衬 PE 袋
零售装：500g‑1kg 彩袋
装载参考：20 尺冻柜约 14‑16 吨；40 尺冻柜约 25‑27 吨
储存与保质期：
储存：‑18℃及以下
保质期：18‑24 个月
供应季节： 8‑10 月（主产季）
应用场景：
盐水煮食小吃、日式居酒屋 / 寿司店、火锅、沙拉配料、即食餐、冷冻零售装
